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手前醤油
2024.3.5
世界の花屋のなかのこと 2月の初旬、東京では雪が降った翌日、醤油絞りを行いました。 毎年冬に仕込んで何度も天地返し*1をして、一年かけて大切に発酵させたもろみをこの時期に樽仲間たちと絞ります。あまり見ない作業だと思うので、そ… READ MORE -
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タイのおしゃれ花文化
2024.2.22
小林邦宏の「月に一回 世界一周の旅」 こんにちは、チーフバイヤーの小林邦宏です。 2月、仕事にてタイ・バンコクに滞在しました。 僕もタイ歴はもう20年を超えますが、いやー、本当バンコクは変わりましたよね。 もはや、東京をしのぐのでは?… READ MORE -
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パズルの世界
2024.1.25
世界の花屋のなかのこと こんにちは。前回に引き続き、アートの世界をご紹介します。あいざわです。 今年の冬休みは長めだったので、温泉、外食、初売り!とお休み前の時点では計画は万全だったはずなのですが、実際は重い腰が上がらず、静… READ MORE
メキシコのイメージを変えたい!~メキシコ・グアダラハラ~
2018.4.1
キュラソーでの束の間の休暇を終え、次の買い付け交渉でメキシコに入りました。
実はかなり無茶苦茶なスケジュールなのですが(笑)、まずは、ハリスコ州のグアダラハラへ。
実は、いま、僕が世界で最も期待している国は、メキシコかもしれません。
そのくらい、この国のポテンシャルはすごいのです。
なので、最近、足繁く通っています。
でも、残念ながら、よくあるメキシコのイメージって、
”暑い”、”危ない”、あとは、”汚い”とか?
でも、リアルなメキシコはかなり違います。
まあ、”危ない”については、少し否定できないところもありますが・・・
まずは、”暑い”について。
行ったことのある人ならご存知ですが、メキシコって、実は、”高原”が多いんですよね。
ここグアダラハラの標高は1,300-1,500mくらい。
日本だと、あの軽井沢も1,000m程度。
そう、かなりの高地なのです。
ちなみに、首都のメキシコシティは標高2,000mを越えます。
というわけで、朝晩は結構冷えます。気温10度くらい?
確かに、昼は暑いのですが、でも、湿気はそれほどないので、それほど暑さは感じません。
そして、高原地帯ですから、当然緑も多い。
これらの写真は、グアダラハラから車で1時間程度の場所の写真ですが、緑豊かですよね!
そんなこともあり、この国は素晴らしい農産品を多数生み出しています。
例えばブルーベリー。
おそらく、数年後には、世界最高の品質となるのではと期待されています。
日本でも、メキシコ産ブルーベリーを目にする機会は増えてきました。
世界中のフルーツのバイヤーにとっては、メキシコは避けては通れない国だと思います。
そして、ワイン。
メキシコワインって、あまり知名度はないのですが、既に地元で人気なのでどこまで日本に輸出されるか分かりませんが、実際、美味しいのです。
僕自身がメキシコに惚れ込んでいることもありますが、世界中には、”誤解されている国”が多いですが、メキシコもそんな国だなあと、来れば来るほど思います。
最後に、グアダラハラの街の中心部の写真を・・・
かなりモダンでおしゃれな街なのです。
どうですか? 少しでもメキシコにポジティブなイメージを持って頂けると嬉しいです。
小林邦宏
「世界の花屋」の仕入担当として、日々、海外を飛び回っています。
これまで訪問した国は100か国以上。
このコラムでは、本などには書かれていないその土地の魅力を随時取り上げていきたいと思います。
instagram: @kunihirokobayashigp
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