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手前醤油
2024.3.5
世界の花屋のなかのこと 2月の初旬、東京では雪が降った翌日、醤油絞りを行いました。 毎年冬に仕込んで何度も天地返し*1をして、一年かけて大切に発酵させたもろみをこの時期に樽仲間たちと絞ります。あまり見ない作業だと思うので、そ… READ MORE -
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タイのおしゃれ花文化
2024.2.22
小林邦宏の「月に一回 世界一周の旅」 こんにちは、チーフバイヤーの小林邦宏です。 2月、仕事にてタイ・バンコクに滞在しました。 僕もタイ歴はもう20年を超えますが、いやー、本当バンコクは変わりましたよね。 もはや、東京をしのぐのでは?… READ MORE -
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パズルの世界
2024.1.25
世界の花屋のなかのこと こんにちは。前回に引き続き、アートの世界をご紹介します。あいざわです。 今年の冬休みは長めだったので、温泉、外食、初売り!とお休み前の時点では計画は万全だったはずなのですが、実際は重い腰が上がらず、静… READ MORE
チェルシーで見つけた素敵なカフェ~イギリス・ロンドン~
2018.2.18
1月末、仕事の関係で数日ロンドンにステイしました。
以前も書きましたが、僕はかなりの”コーヒー中毒”です。
でも、ロンドンでは、僕のリサーチ不足のせいだとは思いますが、これまでなかなか好みのカフェに出会えず、もっぱら大手チェーン系のコーヒーショップを利用していました。
しかし、遂に好みのカフェを見つけたのです。
それは、高級住宅街としても知られるチェルシー地区、スローンスクエア(Sloane Square)にありました。
「THE ROASTING PARTY」
というカフェ。
ちょうど、お店の前のストリートを歩いていたとき、もう、僕のアンテナがビビビと反応しだして止まらなくなりました。(笑)
近くでの仕事を終えると、一目散にこのカフェへ。。。
決して大きな店舗ではないのですが、一歩店内へ踏み入れると、中はコーヒー豆の素敵な香りと、店員さんの、必要以上に大げさでない、お店の雰囲気を大切にしているだろうと思われるホスピタリティに包まれています。
時間の都合で、テイクアウト用のLong Black(=ブラックコーヒー)を購入。
時間はなかったのですが、コーヒーカウンターの横にある階段が、これまたすごく気になる。
緑に溢れ、
(ああ、上の階を見てみたい・・・)
と僕をいざなってくるのです(笑)
コーヒーが出てくるまでの僅かな時間でしたが、駆け足で2階のテーブルゾーンへ。。。
やはり、間違いない。
僕の大好きな、少し温かみのある、でも、背伸びはしていない、すごくリラックスできる空間でした。。。
ちょうどその頃、僕のLong Blackが出来上がった声が聞こえてきたので泣く泣く退散。
もちろん、コーヒーも美味しく頂きましたが、次回のロンドンステイ時は、是非ともこのカフェでゆっくりしたいなと思っているところです。
余談になりますが、バタバタしていて、肝心のコーヒーの写真を撮り忘れました。(笑)
<お店の情報>
The Roasting Party
253 Pavillion Rd, Chelsea, London
TEL: +44-20-7730-6655
小林邦宏
「世界の花屋」の仕入担当として、日々、海外を飛び回っています。
これまで訪問した国は100か国以上。
このコラムでは、本などには書かれていないその土地の魅力を随時取り上げていきたいと思います。
instagram: @kunihirokobayashigp
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