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Column ヴィーガンスイーツ? Rawチョコレート? 2025.2.1
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北極圏の世界へ~ノルウェー・ホニングスヴァーグ~
2018.9.16
7月、別の仕事でノルウェー・ホニングスヴァーグ(Honningsvag)を訪れました。
ここは北極圏。”世界最北の町”としても知られる場所です。
ノルウェーの首都オスロから飛行機を何度か乗り継ぎ、ようやくホニングスヴァーグへ。
7月なのに、寒い・・・まあ、北極圏だから当たり前か・・・
これまでたくさんの地を訪れてきましたが、ノルウェーの北極圏は人生初。
久しぶりに感動してしまいました。
フィヨルドをはじめとする、フィンマルクと呼ばれるこの地方の雄大な自然の素晴らしさ。
ちょうど僕のステイした7月は白夜の時期。
僕自身は、4-5年前にアイスランドに滞在して以来の白夜経験ですが、アイスランドよりも緯度が高いこともあり、それはまあ明るいこと・・・
※注:夜23時頃(!)にホテルの外で撮影
白夜の夏があるということは、真っ暗な冬もあるということになるのですが、この限られた、でも美しい大自然の夏を楽しむべく、この時期は毎日のように豪華客船が停泊するのだとか。僕のステイした時にも、ご多聞に漏れず、いましたいました。。。
今回はレンタカーを借りて、ホニングスヴァーグのあるマーゲル島をドライブしましたが、世界には知らないことがたくさんあるのだなあと実感。
ちなみに、マーゲル島最北端には、”欧州最北の岬”としても知られるノールカップ(Nordkap)もあり、ここは観光客であふれていました。ちなみに、特にここは風が強かった!(笑)
クルマのナンバープレートを観察すると、、、ノルウェーはもちろんのこと、スウェーデン、フィンランド、リトアニア、デンマーク・・・いやあ、みんなよくここまでドライブできるなあ。(笑)
そして、旅の楽しみはやっぱり食事です!
フィンマルク地方の名物であるタラバガニ!!
少しバターと和えたオリーブオイルが敷かれており、トーストと合わせて非常に美味しかった!
そして、メインディッシュは、ノルウェー・ジビエ料理の定番であるトナカイの肉!
結構あっさり味でこちらも美味しいです。
すごくマニアックな例え方になりますが、南アフリカで食すオーストリッチの肉のような食感・味でした。(笑)
短い滞在ではありましたが、好奇心にあふれる素晴らしい時間を過ごすことができました。
PRODUCTS
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