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手前醤油
2024.3.5
世界の花屋のなかのこと 2月の初旬、東京では雪が降った翌日、醤油絞りを行いました。 毎年冬に仕込んで何度も天地返し*1をして、一年かけて大切に発酵させたもろみをこの時期に樽仲間たちと絞ります。あまり見ない作業だと思うので、そ… READ MORE -
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タイのおしゃれ花文化
2024.2.22
小林邦宏の「月に一回 世界一周の旅」 こんにちは、チーフバイヤーの小林邦宏です。 2月、仕事にてタイ・バンコクに滞在しました。 僕もタイ歴はもう20年を超えますが、いやー、本当バンコクは変わりましたよね。 もはや、東京をしのぐのでは?… READ MORE -
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パズルの世界
2024.1.25
世界の花屋のなかのこと こんにちは。前回に引き続き、アートの世界をご紹介します。あいざわです。 今年の冬休みは長めだったので、温泉、外食、初売り!とお休み前の時点では計画は万全だったはずなのですが、実際は重い腰が上がらず、静… READ MORE
新しいベトナム~ベトナム・ホーチミンシティ~
2020.6.7
お花の産地としても知られるベトナム。
花文化も長い歴史を有しています。
ところが、ここに来て変化が出てきました。
ホーチミンシティの中でもアートでおしゃれなエリアとして知られる2区。
ここに、“新しいベトナム”を象徴するお花屋さんがあります。
それが、“TED & ANNA”
オーナーフローリストである、アンナ(Anna)さんとご主人のテッド(Ted)さんが2年前に開業した、新しいお花屋さんです。
元々はアメリカで金融関係の仕事を営んでいたアンナさん。
当時、趣味で楽しんでいたお花。
お花を仕事にできたら何て幸せだろうという思いから一念発起し、変化と可能性にあふれるここホーチミンシティで開業されたのだとか。
“念願叶ってお花屋さんを営むことができ、今はとても充実してる。”
と笑顔で語られていたことが印象的です。
こちらのお店の特徴は、良い意味で”ベトナムらしさ“を感じないこと。
洋蘭や菊といった、ベトナムらしいお花に偏らず、いろいろな世界中の産地のお花を使いながらカラフルで、かつナチュラルな雰囲気のブーケやアレンジメントを仕立てていきます。
僕もいままでベトナムでいろんなお花屋さんを見てきましたが、西洋らしいお花使いと言いますが、こういったスタイルのお花屋さんには初めて出会いました。
バラはもちろんのこと、プロテアやピンクッションといったネイティブフラワーも並んでいます。
そんなアンナさんの世界観に惹かれ、外国人のお客様も多いのだとか。
もちろん、既製品はなく、一つ一つ、お客様の要望に応じて制作されます。
まだまだ出来立てのお花屋さんですが、これから、ホーチミンシティをリードしていくお花屋さんになるのでは?
そう思わせる魅力あふれるお店でした。
<お店の情報>
TED & ANNA
18A Võ Trường Toản, An Phú, Quận 2, HCMC, VIETNAM
TEL: +84-90-493-9199
小林邦宏
「世界の花屋」の仕入担当として、日々、海外を飛び回っています。これまで訪問した国は100か国以上。このコラムでは、本などには書かれていないその土地の魅力を随時取り上げていきたいと思います。
instagram: @kunihirokobayashigp
PRODUCTS
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